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Pesquisa : GARCIA, HUGO S. [Autor]
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 Cruz, Javier De la et al. Efecto del etileno sobre el ACC y ACC oxidasa en la maduración de papaya 'maradol'. Rev. fitotec. mex, Jun 2010, vol.33, no.2, p.133-140. ISSN 0187-7380

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 Rojo-Gutiérrez, E. et al. Fortified Maize Tortilla: from the traditional Mesoamerican diet to functional food. Biotecnia, Dec 2025, vol.27. ISSN 1665-1456

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 Noriega Rodríguez, Juan Antonio et al. Synthesis of acylglycerols structured with n-3 PUFA in a packed bed reactor with recirculation: Op-timization by response surface. Biotecnia, Dec 2024, vol.26. ISSN 1665-1456

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 Mazón-Abarca, Wendy M. et al. Effect of oxalic acid on postharvest life of tomato modified with the TomLoxB gene in antisense. Biotecnia, Dec 2024, vol.26. ISSN 1665-1456

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 Santiago-López, Lourdes et al. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae, Chenopodiaceae) fermentado por Lactiplantibacillus plantarum Lp22. Act. Bot. Mex, 2023, no.130. ISSN 0187-7151

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