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Trejo Téllez, Brenda Inoscencia; Ríos Carmenado, Ignacio de los; Figueroa Sandoval, Benjamín; Gallego Moreno, Francisco José; Morales Flores, Francisco Javier Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 2011, vol.2, n. 4, ISSN 2007-0934.

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